Відомий молочний шоколад Callebaut 823NV: глибокий, теплий колір, виражений аромат смаженого какао і гладкі карамельні ноти.
Компанія Callebaut створила цей шоколадний кувертюр для легкого плавлення і широкого спектра використання шоколаду від формування і глазурування до плавлення і випікання. Ці каллети з молочного шоколаду ідеально підходять для; шоколадні фонтани, тістечка, десерти, випічка, прикраси, шоколадне фондю, виготовлення цукерок, глазурування і виготовлення форм.
Усередині каллет – фірмова суміш какао «Wieze»: в основному з західноафриканських какао-бобів вищого сорту.
Callebaut 823NV ідеальний для формування, глазуровані і ароматизації мусів, ганаш, соусів і т. Д.
