Знаменитый молочный шоколад Callebaut 823NV: глубокий, теплый цвет, выраженный аромат жареного какао и гладкие карамельные ноты.
Компания Callebaut создала эту шоколадную кувертюру для легкого плавления и широкого спектра использования шоколада от формовки и глазирования до плавления и выпекания. Эти каллеты из молочного шоколада идеально подходят для; шоколадные фонтаны, пирожные, десерты, выпечка, украшения, шоколадное фондю, изготовление конфет, глазирование и изготовление форм.
Внутри каллет — фирменная смесь какао «Wieze»: хорошо сохранившаяся в основном из западноафриканских какао-бобов высшего сорта.
Callebaut 823NV идеален для формования, глазирования и ароматизации муссов, ганашей, соусов и т. д.
