Centramerica (Центрамерика) — это шоколадная глазурь Master Martini, характеризующаяся превосходным качеством, блеском и эффективностью обработки, которые обеспечивают высочайшее покрытие. Она отлично покрывает поверхность любого кондитерского изделия.
Желтая кондитерская глазурь с нежным вкусом и ароматом лимона. Не меняет цвет при растапливании. Из этой серии можно изготовить объемные шоколадные фигурки.
Виды глазури: Желтый – лимонный, оранжевый – апельсин, розовый – клубничный, зеленый – фисташковый, голубой – молочный вкус.
Как работать с глазурью:
Растопить в микроволновой печи или на водяной бане до 40-42 оC.
Температура для работы: -30-35 оС.
Срок годности: 12 месяцев.
Храненить: в сухом месте при температуре не выше 20 °С.
Продукт кошерно сертифицирован.
