Centramerica (Центрамеріка) – це шоколадна глазур Master Martini, що характеризується високою якістю, блиском і ефективністю обробки, які забезпечують найвищу покриття. Вона відмінно покриває поверхню будь-якого кондитерського виробу.
Можна отримати відмінний фісташковий крем, якщо трохи розтопленої фісташкової глазурі додати в білковий або масляний крем.
Види глазурі: Жовтий – лимонний, помаранчевий – апельсин, рожевий – полуничний, зелений – фісташковий, блакитний – молочний смак.
Як працювати з глазур’ю:
Розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані до 40-42 оC.
Температура для роботи: -30-35 ° С.
Термін придатності: 12 місяців.
Зберігання: в сухому місці при температурі не вище 20 ° С.
Продукт кошерно сертифікований.
