Полуничні каллети Callebaut зроблені з білого бельгійського шоколаду, вони поєднують вершковий і карамельно-солодкий смак з явним полуничним відтінком. З їх стандартної плинністю ви можете використовувати так само, як і традиційні каллети. Можна додати рожеві кольори до фігур і праліне або створити невеликі кольорові прикраси для тортів і десертів.
Полуничний шоколад прекрасно підходить для ароматизації кремів, мусів і кондитерських виробів з полуничним відтінком.
Плавлення, темперування і охолодження працюють точно так же, як класичні білі каллети.
