Полуничний шоколад Callebaut Strawberry, 30% какао

35,00 грн3500,00 грн

Артикул:STRAWBERRY-E4-U70

Доступні варіанти

  • 10 кг pack
  • 100 гр. zip pack
  • 1кг, zip pack
  • 400 гр pack
Очистити

Полуничні каллети Callebaut зроблені з білого бельгійського шоколаду, вони поєднують вершковий і карамельно-солодкий смак з явним полуничним відтінком. З їх стандартної плинністю ви можете використовувати так само, як і традиційні каллети. Можна додати рожеві кольори до фігур і праліне або створити невеликі кольорові прикраси для тортів і десертів.

Полуничний шоколад прекрасно підходить для ароматизації кремів, мусів і кондитерських виробів з полуничним відтінком.

Плавлення, темперування і охолодження працюють точно так же, як класичні білі каллети.

В’язкість: 3 краплі

Склад: цукор 45.5%, масло какао 30%, сухе незбиране молоко 23,5%, емульгатор: соєвий лецитин, натуральний ароматизатор, натуральний ароматизатор: ваніль, штучні ароматизатори, барвник: Е120.

Зберігати: зберігати при прямих сонячних променів, зберігати в сухому місці без запахів, при температурі 12-18 ° C і відносній вологості до 70%.