Чёрный шоколад Callebaut Strong 70-30-42NV (70,3% какао)

35,00 грн3500,00 грн

Артикул:70-30-42NV

Доступные варианты

  • 10 кг pack
  • 100 гр. zip pack
  • 1кг, zip pack
  • 400 гр pack
Очистить

Шоколад Callebaut Strong 70-30-42 — отличается от аналогов интенсивным, но очень сбалансированным шоколадным вкусом. У него интенсивная текучесть (5 капель) и это гарантирует превосходные результаты при оформлении и глазировке кондитерских изделий, ароматизаторах ганашей, муссов, кремов, сметаны, мороженого и соусов.

Callebaut обжаривает и размалывает какао-бобы в скорлупе, чтобы защитить аромат и тонкость. В результате получается более интенсивный, сложный и глубокий вкус какао.

Поднимите ваши шоколадные творения на новый уровень.

Callebaut Strong 70-30-42NV содержиткакао 70,3%, из них 43,8какао масла.
Вязкость5 капель

Хранить: 12-20°С в чистом, сухом, при относительной влажности воздуха не более 70%, без посторонних запахов помещении.