Чорний шоколад Callebaut №811 (54,5% какао)

35,00 грн3500,00 грн

Артикул:811NV-595

Доступні варіанти

  • 10 кг pack
  • 100 гр. zip pack
  • 1кг, zip pack
  • 400 гр pack
Очистити

Рецептура шоколаду Callebaut No 811, 54,5% найтоншого чорного шоколаду – знаменитий бельгійський рецепт з фірмовою «сумішшю какао Wieze». Насичений смак виходить при обсмаження цілісних бобів.

Callebaut Select має чудовий збалансований шоколадний смак, гладке какао з приємною інтенсивністю.

Шоколад 811 легко поєднується великою різноманітністю кондитерських інгредієнтів. Також добре гармонує з іншими ароматами.

Йому довіряють і використовують багато шеф-кухарів для створення своїх улюблених кондитерських виробів, мусів, темних шоколадних батончиків і напоїв.

Callebaut No 811 містить: какао 54%, з них 36% какао масла.
В’язкість: 3 краплі

Харчова цінність на 100 г: білки – 7,3 г; жири – 30,0 г; вуглеводи – 58,8 г.

Енергетична цінність: – 538 ккал.

Містить алергени: молочні продукти, соєві продукти.

Зберігати: 12-20 °С в чистому, сухому, при відносній вологості повітря не більше 70%, без сторонніх запахів приміщенні.