Белый шоколад Cacao Barry ZÉPHYR, 34% какао

35,00 грн875,00 грн

Артикул:CHW-N34ZEPH-E4-U72

Доступные варианты

  • 100 гр. zip pack
  • 1кг, zip pack
  • 2,5кг, pack
  • 400 гр pack
Очистить
Cacao Barry Zephyr — белый шоколадный кувертюр имеет слегка сладковатый, молочный вкус с гладкой текстурой и фруктовыми оттенками. 
Он раскрывает идеальный баланс между насыщенным вкусом молока и какао-масла, благодаря которому он приобретает исключительную гладкость. 
Содержит 34% какао, смешанное с жирным сливочным молоком. Его основные области применения разнообразны и включают кондитерские изделия (пралине ганаш, лепешки и покрытия), кондитерские изделия (например, ганаш, мусс или украшения), а также мороженое, сорбеты и соусы. 

Состав: сахар, масло какао, сухое обезжиренное молоко, безводный молочный жир, соевый лецитин, натуральная ваниль.

Не подвергать воздействию прямых солнечных лучей, хранить в сухом месте без запахов и запахов, при температуре 12-18 ° C и относительной влажности до 70%.