Апельсиновый шоколад Callebaut Orange, 29% какао

35,00 грн3500,00 грн

Артикул:Orange

Доступные варианты

  • 10 кг pack
  • 100 гр. zip pack
  • 1кг, zip pack
  • 400 гр pack
Очистить

Callebaut Orange — отличный шоколад, чтобы подчеркнуть свои творения удивительным оттенком цвета и аромата. Оранжевые каллеты сделаны из бельгийского белого шоколада Callebaut, сочетают сливочный и карамельно-сладкий вкус с горьковато-сладким вкусом апельсинов.

Со стандартной текучестью вы можете использовать апельсиновые каллеты Callebaut для разнообразного применения, что и традиционные: для добавления цветных деталей к полым фигурам и пралине или для создания небольших цветных украшений. И они прекрасно подходят для вкусовых кремов и муссов с освежающим оттенком. Плавление, темперирование и охлаждение работают точно так же, как классический белый шоколад.

 

Вязкость: 3 капли

Состав: сахар, какао масло 29%, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизаторы апельсин, ваниль, краситель: каротин

Хранить: не подвергать воздействию прямых солнечных лучей, хранить в сухом месте без запахов, при температуре 12-18 ° C и относительной влажности до 70%.